Planetary Cooker PC120 - Cozinhador Planetário Sigma

Planetary Cooker PC120 - Cozinhador Planetário Sigma
Características Técnicas:
Capacidade da Tigela: 120 litros
Capacidade do Produto: 80 litros
Resistência Elétrica: 15,00 kW
Potência do Motor: 4,00 kW
Peso: 460 kg
Dimensões (LxPxA): 2000 x 1350 x 1050 mm
Descrição do Produto:
O Cozinhador Planetário Sigma PC120 é o equipamento ideal para cozinhas industriais que necessitam de alta capacidade e eficiência na mistura e preparo de produtos alimentícios. Este modelo se destaca pela sua versatilidade e robustez, sendo perfeito para a produção de massas e misturas quentes.
Disponível em diversas configurações, incluindo opções com variador de velocidade, o PC120 utiliza um movimento planetário rotativo com duas ferramentas de mistura para garantir uma homogeneidade superior dos produtos. Isso é especialmente benéfico para a produção de massas como a de nhoque de batata, além de outras misturas que exigem um acabamento uniforme e de qualidade.
A máquina é projetada para oferecer flexibilidade, permitindo a troca rápida das ferramentas de mistura conforme a necessidade. Com uma capacidade de 120 litros e uma potência significativa, o PC120 é ideal para operações de grande escala, proporcionando eficiência e consistência em cada lote.
Fabricado em aço inoxidável, o Cozinhador Planetário Sigma é resistente e fácil de limpar, atendendo aos rigorosos padrões de higiene da indústria alimentícia. O controle eletrônico de temperatura e a opção de ajustar a velocidade do misturador permitem uma adaptação precisa às diferentes receitas e processos de cozimento, tornando este equipamento uma excelente escolha para uma ampla gama de aplicações na cozinha industrial.